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聽竹山

聽竹山故事

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留一段記憶

親愛的聽眾朋友大家好

今天為您分享的文章題目是：

竹山，一見如故鄉(xiāng)

作者：劉洋

一

來竹山掛職之前，對(duì)這里的一切都是陌生的，偶爾從地圖上看到這個(gè)偏居鄂西北的山區(qū)縣，離省會(huì)武漢比較遠(yuǎn)，遠(yuǎn)沒有我老家黃岡來得方便。

到竹山的第一天，在城南“五福臨門”餐館吃午飯，剛落座就聽見服務(wù)員倒茶水時(shí)說著一口標(biāo)準(zhǔn)的“黃岡話”，著實(shí)讓我感到詫異，還能在這么遠(yuǎn)的小縣城遇到老鄉(xiāng)？

第一個(gè)周末，友人約我下鄉(xiāng)，車行十多公里就來到位于圣水湖畔的上庸鎮(zhèn)，一個(gè)讓人眼前一亮的移民新鎮(zhèn)。但更讓我欣喜的是，集鎮(zhèn)上的一條馬路邊赫然豎立著“浠水街”的醒目路牌，在上庸文化旅游區(qū)游覽時(shí)，“黃州會(huì)館”也讓我這個(gè)黃岡人驚喜不已。

后來才慢慢了解到，鄂西竹山與鄂東黃岡其實(shí)淵源不淺。歷史上，湖北竹山、竹溪，包括鄰近的陜西平利、白河一帶有過好幾次較大規(guī)模的移民遷徙，上至明末清初的湖廣填四川，后有太平天國(guó)運(yùn)動(dòng)的避禍民眾，最近一次是1940年代的抗戰(zhàn)時(shí)期，大批黃岡人遷居竹山。

這些移民老鄉(xiāng)來到竹山，不僅帶來了一些物質(zhì)財(cái)富，也帶來了故鄉(xiāng)的口語方言、生活習(xí)俗。說話上，兩竹及鄖西、白河一帶的很多口音與鄂東黃岡極其相似，在湖北方言地圖上同屬江淮官話區(qū)，形成局部的“方言島”。

比如在習(xí)俗上，“雞子叫、狗子咬，半夜團(tuán)年黃州佬”，指的就是很多黃岡人三十早上吃團(tuán)年飯的習(xí)慣。另外，“竹山牌子鑼”作為十堰市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，原名叫“黃州點(diǎn)子”，也是早年遷居竹山的黃岡人帶到竹山的娛樂方式。

據(jù)說，新中國(guó)成立前竹山城關(guān)、田家壩、官渡等地都建有黃州會(huì)館，是專供黃州人集會(huì)的場(chǎng)所，著名的“王三盛”也是黃州人。

由此可見，竹山與黃岡早有緣分，我這個(gè)黃岡人來到這里一點(diǎn)也不見外，很快就適應(yīng)下來。

二

在竹山工作、生活，經(jīng)常被問及如何解決吃飯的問題。畢竟“人世間，唯有美食和愛不可辜負(fù)”。林語堂也曾說：人世間如果有任何事值得我們鄭重其事的，不是宗教，也不是學(xué)問，而是吃。

不過對(duì)我來說，吃飯貌似從來不是什么問題。不挑食的胃，隨遇而安的心態(tài)，可以在食堂連吃三周不膩，也喜歡隔三岔五地到街頭巷尾各種小吃店覓食。

在吃的方面，竹山人不講究，也不將就。竹山地處秦巴山腹地，鄂豫陜渝四省邊界，物產(chǎn)豐富、食材優(yōu)越，對(duì)很多當(dāng)?shù)乩习傩諄碚f，自產(chǎn)自給、就地取材的生活已經(jīng)延續(xù)了很多年，有過“苞谷果腹”的日子，卻也追求極致新鮮的食材。在竹山街頭，現(xiàn)宰現(xiàn)買的“活雞子”，挑擔(dān)販賣的農(nóng)家蔬菜，都是稀松平常的景象。

竹山的飲食習(xí)慣融合了鄂川陜口味，同時(shí)也根據(jù)本地環(huán)境和物產(chǎn)條件形成了獨(dú)特的風(fēng)味，讓人垂涎欲滴的柳林臘肉、酸辣椒木耳炒土雞、鄖巴黃牛肉，以及懶豆腐、合渣飯、羊肉火燒等小吃都是極具地域特色的竹山美食。

“寧可食無肉，不可居無竹”“無肉使人瘦，無竹使人俗”。竹山因竹得名，山中老百姓家的房前屋后都生長(zhǎng)了不少竹子，竹筍更是一道不可多得的美食，竹筍可炒、可腌、可曬干再燉，好手藝的竹山廚嫂總能用它搭配做出一道道不同風(fēng)味的美食。

值得一說的是竹山非遺美食“合碗席”，在竹山縣鄉(xiāng)村，每逢過年或賓客來臨或紅白喜事，農(nóng)家都有這樣的繁忙景象：廚師們忙著將豬肉、牛肉、雞肉、魚肉等食材分割好后，開始煎炸蒸煮，為賓客盛上“合碗席”這一豐盛的佳肴。

很多時(shí)候，美食就是一味鄉(xiāng)愁。在竹山，除了能在煙熏火燎間感受到“遠(yuǎn)人村，墟里煙”的寧?kù)o，更能從原生態(tài)的食材中體會(huì)何謂“人間有味是清歡”。

三

說到竹山，自然要說說竹山人。

竹山人實(shí)在、熱情、淳樸、厚道，第一印象如此，相處久了更覺得如此。和竹山人打交道，沒什么心理負(fù)擔(dān)，因?yàn)橹裆饺苏f話、做事都比較耿直，很少拐彎抹角，也不喜歡搬弄是非。

竹山人的熱情，尤其體現(xiàn)在餐桌上，不斷地給客人倒酒夾菜，讓初來乍到的外地人往往左右為難，都吃吧，幾塊“條子肉”能讓你一周都不想碰葷菜，不吃吧又怕影響主人的盛情。后來我倒學(xué)會(huì)了一招，“不拒絕”的同時(shí)盡量“慢慢吃、少動(dòng)筷”，把主人的熱情和自己容量有限的胃都兼顧到。

在竹山，接觸到的人大都比較友善，街頭罵人打架的事情一次也沒碰到過。有一次在輕土壩的橋上看見有人“提線釣魚”，覺得有意思，就掏出手機(jī)拍了幾張，釣魚大哥趕忙用商量的口氣跟我說，“兄弟，打個(gè)商量，不拍好不好！”我也趕緊笑臉應(yīng)和，這若是在武漢，恐怕就沒那么好說話的人了。

在另一篇文章中，筆者用了狠人、板人、庸人三個(gè)詞來描述傳奇“老鄉(xiāng)”張振武的性格，“狠”是敢闖敢干、愛憎分明的意思，板人是指很多竹山人祖籍在黃岡，有著黃岡人“性情耿直”的一面，不過現(xiàn)實(shí)中的竹山人，倒更多秉持“中庸之道”，講究“和諧至庸”。

山河不足重，重在遇知己。在竹山兩年，幸遇了很多有緣人，特別是結(jié)識(shí)了不少竹山文化人。別看竹山是山區(qū)小縣，但歷史文化底蘊(yùn)深厚，堵河文化、女媧文化、上庸文化、隱逸文化、十星文化在這里交相輝映，也培育了許多本地鄉(xiāng)土文人，他們性情飄逸、執(zhí)著于事，易于相處。

在小雪的傍晚，與三五個(gè)竹山友人相約，到鄉(xiāng)下的阡陌農(nóng)舍，綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，開軒面場(chǎng)圃，把酒話桑麻，是一件非常愜意的事情。

四

有緣不覺天涯遠(yuǎn)，半城山水遇見你。

竹山，因山而名，因水而靈。生活在此，推窗見山、出門看水，走到哪里都能感受到濃濃的鄉(xiāng)愁味。

從竹山穿境而過的堵河，如同一條清純俊美的女兒河，披著如絲如縷烏云般的秀發(fā)，逶迤于的崇山峻嶺間，沿河兩岸散布著一幢幢古色古香的庸派民居，每當(dāng)夕陽西下，炊煙裊裊，如同夢(mèng)里老家。

喜歡在周末的清晨，漫步于堵河岸，看青青河邊草，聽著藍(lán)牙耳機(jī)里播放羅大佑的《鄉(xiāng)愁四韻》，感受山城的煙雨蒙蒙。又或者在夜幕降臨的時(shí)候，坐在橋下石墩上，看著靜靜流淌的河水，感嘆逝者如斯夫。

讓人著迷的不僅有碧水深流，還有滿眼蒼翠的如黛青山，不同于鄂東黃岡起伏不平、丘陵居多的山，竹山的山巍峨綿延，一座接一座，讓你永遠(yuǎn)不知道山的那一邊有沒有住著神仙。

每當(dāng)乘車穿行在竹山南部，總能想起“我看青山多嫵媚，料青山看我應(yīng)如是”，“桃源定在深處，澗水浮來落花”等古人筆下的詩(shī)詞佳句?；蛘叩巧暇湃A山，感受“踏破白云千萬重”的大氣；在官渡河畔，若有“天子呼來不上朝”的豪邁。

在基層工作雖然很忙，卻也能在閑暇的時(shí)候，去鄉(xiāng)下感受“狗吠深巷中，雞鳴桑樹顛”的閑適，偶爾在武陵峽的桃源深處，遠(yuǎn)離塵世喧囂，過半天一瓢飲一簞食的生活，體驗(yàn)陶淵明筆下令人神往的歸隱世界，未嘗不是一種快意。

時(shí)常在想，城市里燈紅酒綠、忙忙碌碌、摩肩接踵是生活，鄉(xiāng)野里葛布麻衣、清風(fēng)朗月、青山綠水也是生活，如果能做個(gè)囊有錢、倉(cāng)有米、腹有詩(shī)書的“山中宰相”，又抑或是身無病、心無憂、門無債主的“地上神仙”，不也是很好的際遇安排。

“人生到處知何似，應(yīng)似飛鴻踏雪泥”，當(dāng)年，蘇軾出夔州返京師，在途徑上庸舊地寫下《上堵吟》時(shí)，他大概不會(huì)想到后來有一天，會(huì)在千里之外的黃州待上四年時(shí)光。

每個(gè)人的一生，都是一次遠(yuǎn)行，昨天的故事已背在行囊，明天的希望還在路上，不知在哪個(gè)路口還能相遇。在竹山兩年，時(shí)間不長(zhǎng)，但對(duì)我來說無疑是一段美好的時(shí)光，此地、此人、此情，此生都不會(huì)忘懷。

若問竹山好不好，從今以后是“故鄉(xiāng)”！

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作者：

劉洋，湖北黃岡人，現(xiàn)居武漢，近兩年工作、生活在竹山，深感堵河流域古庸文明、秦巴文化底蘊(yùn)之深厚，女媧補(bǔ)天、武陵桃源傳說的神奇，綠水青山、綠松玉石等資源的璀璨奪目，故作此文，以期交流。

朗讀者：

　　杜登艷，竹山縣融媒體中心記者。

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