能在今天親力親為做一大桌豐盛的菜肴，既是家庭凝聚力的象征，也是家族傳統(tǒng)的傳承，哪怕你是在現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣(mài)。
除夕（2月4日）這天，不少人高高興興地曬起了年夜飯，五湖四海的餐桌上，各色美食俱全。但還沒(méi)吃上年夜飯的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)：一年中最需要參考做飯軟件的時(shí)候，國(guó)內(nèi)最火的指導(dǎo)做飯類(lèi)APP服務(wù)器崩盤(pán)了！一時(shí)間，很多網(wǎng)友調(diào)侃，全國(guó)成千上萬(wàn)做年夜飯的人“從開(kāi)卷考試變成了閉卷裸考”。
如今，每天自個(gè)做飯的人越來(lái)越少了。能在一年中披掛上陣做一桌年夜飯，實(shí)屬不易，就算是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣(mài)，也是很給力了。當(dāng)教做飯的APP服務(wù)器崩盤(pán)時(shí)，也能看到，很多人彼此彼此，“果然大家都是臨時(shí)學(xué)做大菜”。
在這場(chǎng)閉卷祼考中，有幾人能及格，沒(méi)人知道，但可以估計(jì)的是，不會(huì)太多。但即便及格者不多，那么多人臨時(shí)學(xué)做大菜，顯然也跟年夜飯等春節(jié)大餐的傳承意義有關(guān)。
在信息時(shí)代，要讓人們做飯做菜，尤其是年輕人，真是比登天還難。誰(shuí)的手機(jī)上沒(méi)有幾個(gè)點(diǎn)餐APP，哪一個(gè)外賣(mài)APP沒(méi)有成百上千的美味佳肴。既省時(shí)間，又能品嘗全國(guó)各地的特色菜肴，這正是網(wǎng)絡(luò)改變?nèi)藗兩罘绞降目s影。
但到了春節(jié)時(shí)分，人們總會(huì)闔家團(tuán)圓，重新體認(rèn)“家”的價(jià)值。有了家也并不意味著有愛(ài)有情、有熱鬧有歡笑，只有充滿(mǎn)煙火的家才有愛(ài)，才有氛圍、才吸引人。
食物傳遞的愛(ài)不只是女人對(duì)男人，男人對(duì)女人，更是對(duì)孩子和后代。所有的愛(ài)都會(huì)通過(guò)食物美味永遠(yuǎn)留存于神經(jīng)記憶，甚至免疫記憶和DNA記憶。孩子吃著父母做的美食長(zhǎng)大，就可能把這些美食消化和轉(zhuǎn)化為肌肉、骨骼、血液、神經(jīng)、基因，并塑造心靈。
人間煙火才是打動(dòng)人、感化人、走進(jìn)對(duì)方心靈的靈丹妙藥。也因此，沒(méi)有煙火的家庭、沒(méi)有一桌豐盛的年夜飯和美味不輸年夜飯的家常便飯，愛(ài)的體現(xiàn)可能是不完整的。
正因如此，有媒體前不久報(bào)道，身在紐約的華人、73歲的林奶奶，就因?yàn)闀?huì)做各種家常菜和美食，而成為了ins上的“網(wǎng)紅”，她做的各種中國(guó)美食，不只讓全美國(guó)各地第一、二、三代的移民們圍觀，而且戳中海外游子的心。
人們常說(shuō)，科學(xué)和藝術(shù)在山麓分手，在山頂會(huì)合。但是，在做飯這件事上，技術(shù)和藝術(shù)始終不會(huì)分手，它們永遠(yuǎn)彼此滲透，供給人以能量，滿(mǎn)足人的情感，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲地傳遞愛(ài)意。
時(shí)下，人們不愿意做飯有信息時(shí)代的原因，更有效率和經(jīng)濟(jì)的理由，但能在過(guò)年時(shí)親力親為做一大桌豐盛的菜肴，既是家庭凝聚力的象征，也是個(gè)人技藝的展現(xiàn)，這還是家族傳統(tǒng)的傳承。
在點(diǎn)餐和外賣(mài)極為方便的信息時(shí)代，無(wú)論是男人還是女人，做得一手好飯菜不只是藝多不壓人，更是一個(gè)人凝聚力指數(shù)極高的體現(xiàn)，也是讓家庭充滿(mǎn)愛(ài)的基礎(chǔ)和保證。
信息技術(shù)和科技發(fā)展到未來(lái)，人工智能可以取代人的很多工作，但就做飯而言，依舊非人工莫屬，AI幾乎不可能取代人。
直到今天，圖靈試驗(yàn)都不能得到證實(shí)，何況更需要人的五官和第六感覺(jué)都參與品味的美食，AI做飯顯然更難以通過(guò)試驗(yàn)。
可以說(shuō)，如果能有做一手好飯菜的手藝和技能，就有可能永遠(yuǎn)不失業(yè)也餓不著。
張?zhí)锟保▽W(xué)者）