蓮，根據其用途可以分為三類，即藕蓮、籽蓮和花蓮。其中藕蓮以食用其地下根莖，也就是常說的“蓮藕”為主；籽蓮以收獲上面的蓮蓬，食用蓮子為主；花蓮則以觀花為主。

與藕蓮、籽蓮相比，花蓮一是花量大，二是花期長，主要用途就是觀賞。近日，位于竹山縣寶豐鎮龍井村的“五福·龍井”農耕園內種植的數十畝花蓮鮮花盛開，潔白的荷花在碧綠的荷葉間如繁星般競相開放，荷田與村居、遠山、藍天、白云相映成趣，正是夏日觀荷的最佳時機，引來眾多周邊群眾和遠方游客前來觀賞。（熊飛）