雞蛋是百姓日常飲食的重要組成部分，其價格的變動總會牽動百姓的心。近期雞蛋價格的逐漸上漲，居民的菜籃子變得“沉”甸甸的。上漲的原因何在？縣物價局對此進行了調查。 
　　目前我縣的雞蛋銷售價格從年初的3.30元/斤持續上漲到3.75元/斤，9月初又上漲到3.98元/斤，最高漲幅達到20％，受此影響，農村土雞蛋也由4月份的0.6元/個，上漲到8月份的0.8元/個，漲幅達到33％，銷售價格創下歷史新高。據了解，雞蛋價格上漲主要受以下幾個方面影響： 
　　首先是自然原因。民間有雞蛋“缺八不缺臘”的說法，就是說按照生理規律，每年八月是母雞產蛋淡季，各地雞場產蛋量驟然減少，致使市場出售的雞蛋價格快速上升。 
　　二是雞飼料價格上漲，雞蛋生產成本上升。近幾個月以來，由于受玉米等糧食價格的影響，雞飼料價格也隨之上升，引起雞蛋價格不可避免上漲。　 
　　三是雞蛋消費量相對增加。由于豬肉價格仍在高位運行，導致人們對雞蛋消費需求的增加，引起雞蛋消費量的迅速增加，帶動價格上揚。 
雞蛋價格后期走勢預測： 
　　據有關人士分析，目前正進入中秋、國慶前的大宗購貨期，為雞蛋銷售黃金期。到國慶節雞蛋價格都會處高位水平運行，預計到元旦前后，補欄蛋雞紛紛進入產蛋期，雞蛋價格才將會有所下降。（張超）