二氧化硫超標(biāo)156倍，若流入市場，后果不堪設(shè)想 
 


    秦楚網(wǎng)訊（十堰晚報(bào)）記者 楊建波 特約記者 袁大河 報(bào)道：違規(guī)使用添加劑焦亞硫酸鈉，對竹筍進(jìn)行漂白、變鮮，致使竹筍中二氧化硫含量超出國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)的156倍之多。3日下午，竹山縣質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員在竹山縣田家壩鎮(zhèn)截獲了這批重達(dá)6噸的“毒竹筍” 。
　　5月3日下午3時(shí)許，竹山縣質(zhì)監(jiān)局值班人員接到群眾舉報(bào)電話，稱在竹山縣官渡鎮(zhèn)，有幾個(gè)外地客商收購的鮮竹筍可能有嚴(yán)重質(zhì)量問題。接到舉報(bào)后，執(zhí)法人員驅(qū)車趕往這批竹筍必經(jīng)之地——竹山縣田家壩鎮(zhèn)，設(shè)伏堵截。
　　下午5時(shí)左右，那輛拉著“問題”竹筍的貨車出現(xiàn)在執(zhí)法人員視野，該車距執(zhí)法人員50米遠(yuǎn)距離時(shí)，執(zhí)法人員就聞到一股刺鼻的氣味。將車攔下后，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，車廂里的“鮮竹筍”都是以普通塑料編織袋包裝，共計(jì)400多袋，重達(dá)6噸。
　　據(jù)當(dāng)事人稱，他們是房縣人，這批“鮮竹筍”是在竹山官渡鎮(zhèn)購買的，準(zhǔn)備運(yùn)往十堰城區(qū)及周邊縣市銷售。為了使竹筍白嫩、保持新鮮，這批“鮮竹筍”用焦亞硫酸鈉泡過。
　　為進(jìn)一步查清事實(shí)，竹山縣質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員立即將該車貨物扣押，并對該車“鮮竹筍”抽樣連夜檢驗(yàn)。當(dāng)晚10點(diǎn)鐘，檢驗(yàn)結(jié)果出來了，該批竹筍二氧化硫總含量限量為7.80g/kg，是國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)要求的156倍之多（國家標(biāo)準(zhǔn)要求小于等于0.05g/kg）。
　　這種毒竹筍一旦流入市場，后果不堪設(shè)想。竹山縣質(zhì)監(jiān)局立即前往官渡鎮(zhèn)檢查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些“毒竹筍”是該縣一些個(gè)體經(jīng)營戶從各家各戶收購上來，然后按照商家的要求進(jìn)行了焦亞硫酸鈉處理。他們稱不知道用這種東西會(huì)有毒。
　　目前，該車竹筍已被依法查扣，此案在進(jìn)一步調(diào)查處理之中。

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    食用含焦亞硫酸鈉超標(biāo)食物，會(huì)破壞人體肝臟或致死亡

　　焦亞硫酸鈉是一種防腐劑，其中含有30%的二氧化硫。能用于葡萄酒和果酒，作為漂白劑適用于蜜餞類、餅干、罐頭、液體葡萄糖、竹筍和蘑菇，但其中二氧化硫含量有一定的限量：≤0.05g/kg，過量添加會(huì)破壞人體肝臟功能，嚴(yán)重者可致人死亡。

    選購食用竹筍一看二聞三浸泡

　　在選購鮮竹筍時(shí)，消費(fèi)者首先應(yīng)該看其外觀，如果是特別白嫩，特別光鮮的，最好慎購。在選購水發(fā)竹筍時(shí)，應(yīng)該先聞一下有沒有硫磺味。在食用前用清水浸泡10分鐘至30分鐘，或者更長時(shí)間，可有效降低二氧化硫的殘留量，降低危害性。