時下，正是板栗上市時節(jié)，很多的市民都好板栗這口，但令他們煩惱的是板栗好吃，栗膜卻很難脫掉。在此，教你幾招巧脫板栗“內衣”的法子。
   １、先用刀把板栗的外殼剖開剝除，再將板栗放入沸水中煮３～５分鐘，然后撈出后用筷子攪拌一下，栗膜就會脫去。
   ２、將板栗用塑料袋裝好，放入冰箱冷凍室。冷凍３天后取出解凍，１小時后用菜刀切開（只１刀），那附著在板栗上的毛皮和“內衣”輕輕一撕就脫落了。（苗東升）