在超市賣40-60元一袋的黑木耳,小攤上只賣12元。8月21日,家住廣場路的王女士在街頭一臨時小攤上買了兩袋黑木耳,回家浸泡后卻發現,一盆子清水變成了黑色,木耳的氣味、外表也不太一樣,手感很厚,像是一種膠狀物質。
王女士連忙趕到當時的攤點位置,而賣木耳的小販已不見蹤影。旁邊攤販告訴她,剛剛有人來退錢,稱買的木耳有問題,后來賣木耳的人就走了。王女士說,根據她的經驗,這些黑木耳是摻假的,片小的是真的,大的是假的。
記者了解到,許多不法商販為牟取暴利,將便宜的脆耳、黃背木耳加工后冒充黑木耳,這些黑木耳大多是在裝滿黑墨汁等顏料的大缸里浸泡而成的,人吃了可能致癌。
行內人士提醒市民:真木耳一般圓小、細薄、勻稱、色澤均勻,水泡后會增大;假木耳肥厚有皺、亮度不正、黑色不勻,水泡后不會變大且會掉色發黏。 (子 虛)



