杨梅收购价从30块跌到8毛，果农抛售为啥都卖不出去了？
最近，福建漳州的果农朋友们可是遭了大罪。往年这时候，他们种的杨梅那可是抢手货，一斤能卖二三十块；可这几天，收购价直接崩盘，从几十块跌到了几毛钱，甚至出现了“好果当烂果卖”都没人要的惨状。
首先，这次危机的导火索是极个别不良商贩的“骚操作”。就在5月中旬，媒体曝光了当地部分收购点为了让杨梅更好看、更甜、存得更久，违规用甜蜜素和防腐剂“泡药”。虽然官方迅速出手，抓了人、销毁了问题杨梅，但这几颗“老鼠屎”直接把整锅汤给毁了。在农产品市场里，消费者根本没法拿着显微镜去分辨哪颗杨梅泡了药、哪颗是自然熟的。面对这种严重的信息不对称，大家最理性的选择就是“一刀切”，干脆整个福建产区的杨梅都不买了。这就导致了所谓的“信任塌方”，只要沾上这个产地，好果子也跟着遭殃。
其次，这在经济学上有个专门的名词，叫“柠檬市场”效应，也就是我们常说的“劣币驱逐良币”。那几个违规泡药的商贩为了省冷链钱、多赚点利润，搞歪门邪道，结果把整个区域品牌的信誉都给透支了。当信任崩塌后，合规种植的果农明明什么都没做错，却要承担最大的代价：订单被退、客商撤离，辛苦种出来的果子只能烂在地里。这对老实本分的农户来说，确实太冤了。
第三，这也暴露了我们传统农业产业链的脆弱性。很多时候，分散的小农户根本没有议价权，也缺乏对抗风险的能力。一旦中间流通环节出了岔子，或者遭遇负面舆情，处于源头的农民往往是最先受伤、伤得最重的群体。目前当地政府正在拼命做检测、搞溯源，想挽回大家的信心，但重建信任往往需要好几年的时间。
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